Adems Yemen Haraaz grüne Kaffeebohnen einzigartige Premium ungeröstete Kaffeebohnen

Der jemenitische Haraaz-Kaffee kommt ausschließlich aus den Haraaz-Bergen, alte Kaffeeanbauregion im isolierten nordwestlichen Hochland. Nur angebaut in der Bergregion des östlichen Haraaz gibt es Farmen auf einer Höhe von 1.900 bis 2.440 m. Sammelmethode: Kaffeebohnen werden sorgfältig von Hand gepflückt. In rot, rosa, und gelbe Körner. Trocknungsmethoden: Natürliche Methode (nicht gewaschen) die Kirschen sind auf Drahtgeflechtbetten mit einer Schicht Palmmatten gelegt, um der natürlichen Sonne ausgesetzt zu sein Licht, bis der gewünschte Feuchtigkeitsgrad erreicht ist. Bohnengrößen: (A+13/14) (AA=15+) (PB=Pea Berry) Bohnenqualität: Spezialitätenkaffee mit 82% bis 84% ​​Cupping Score 100% Bio Besonderheit Bemerkungen: Bietet knackig leckeren fruchtigen Geschmack Je nachdem, wie es geröstet wird, war der Jemen das erste Land, das Kaffee anbaute. Die legendären Omar und Kaldi beschrieben die Kraft des Kaffees aus dem Jemen als lebensbejahend. Mokka selbst ist von Mythen umhüllt und ist zum Synonym für Kaffee geworden. Alle Jemen-Kaffees sind Naturprodukte, das heißt, der Kaffee wird in seiner Schale getrocknet, ohne Fermentation, dann gemahlen. Obwohl nicht als Bio-zertifiziert, ist Jemen-Kaffee angebaut wie seit Hunderten von Jahren, ohne künstliche Düngemittel, Herbizide und Pestizide. Der Jemen produziert wirklich erstklassigen Kaffee. Jahrhunderte lang war der Jemen die einzige Kaffeequelle der Welt, die aus der Hafen von Al-Makha, arabisch für Mokka. Vorfahren der Setzlinge des Haraaz-Kaffees waren die ersten kultivierten Kaffeesorten der Welt, angebaut auf hohen, steinigen Hängen Terrassen in Höhen zwischen 1.500 und 3.000 Metern über dem Meeresspiegel. Einzigartig Geschmackseigenschaften der gerösteten Bohnen erzeugen eine üppige Geschmacksexplosion von antike, exotische Gewürze, eine Spur Trockenobst, überwiegend Rosinen, im Abgang mit einer Basisnote aus Dattelnüssen.