Adems ブラジル・サントス グリーンコーヒービーン 未焙煎 100%アラビカコーヒー 1kg 家庭用・業務用焙煎用

ハニーのような風味を持つ、力強いチョコレート風味のコーヒー。ブラジル・サントス・コーヒーの香りは、熟したヘーゼルナッツを思わせます。味わいも、甘いハニーのような風味と低めの酸味が特徴で、次第に独特で美味しいチョコレート風味へとつながります。このブラジル産100%アラビカコーヒーは、心地よい甘さと長く続く苦味で、最後まできっとご満足いただけるでしょう。中間の複雑な風味を持つブラジル産シングルオリジン・コーヒー、ブラジル・サントスは、フルでバランスの取れたボディと、美しく濃厚なクレマが際立っています。その独特の風味と味わいは完璧に調和しており、ブラジル・サントスを世界で最も売れている、最も人気のあるコーヒーにしています。チョコレートやバニラのノート、そして甘くクリーンなキャラメルの余韻を伴う、柔らかく滑らかでクリーミーな口当たりです。これはブラジルを代表するアラビカコーヒーです。ドライプロセスで処理されており、豆がまだコーヒーチェリーのままでパティオ乾燥されます。ブラジルは、よく知られたコーヒー生産大国です。世界中のコーヒーの約3分の1を調達しており、世界最大のコーヒー生産国です！フィルター抽出法や、マイルドな強さのエスプレッソに適しています。コーヒーは機械で収穫され、その後チェリーが分離されます（グリーン、チェリー、ドライ）。このロットはその後、パティオで19日間乾燥されました（太陽乾燥）。ブラジルでは通常、パティオで7～10日で乾燥させるため、これは長い期間です。この長い期間により、コーヒーはパティオの上でも発酵を続け、カップの中でより際立ったフルーツの風味を生み出します。水分が11%まで乾燥した後、コーヒーはハリング（果皮除去）および保管の前に10日間休ませられます。