マシン＆グラインダー

マシン性能とコーヒーの風味を向上させるため、粉の残留をほぼゼロに抑えるよう設計されたMignon Zeroは、家庭のキッチンや小規模な業務用環境に最適です。 主な特徴： ACEシステム / ダマの発生を防ぎ、挽いたコーヒーの静電気を取り除くことで、優れた清潔さと安定した粉量を実現します。 ステップレス・マイクロメトリック調整システム / 無段階調整により、優れた精度とグラインド性能を実現します。 刃の高速メンテナンス / グラインド設定を維持したままメンテナンス可能です。 サイレントテクノロジー / 同等クラスのグラインダーと比較してグラインド時の騒音を低減します。...

Mignon Libraは、EUREKA 製で、極めて高い精度を実現する内蔵計量機能を備え、コーヒーの無駄を減らして風味を向上させます。家庭用から小規模店舗まで最適です。 2025年3月10日以降、すべてのLibraにはMignon Libra用ドーシングファンネル（57～58.3mmサイズ）1点が標準で追加料金なしで付属します。この人気のアクセサリーは、特に量の多いショットを挽く際に、正確で無駄のない計量を可能にします。 主な特徴 極めて高い精度 / 0.1～0.15gの計量精度で、カップに注がれるコーヒーの品質を最適化し、コーヒーの無駄を最小限に抑えます。 直感的なタッチディスプレイ / シングルショットとダブルショットの量を簡単に設定できます。連続モードでも重量指定で挽くことができ、挽いている最中にコーヒーを無駄にすることなくシングルとダブル（またはその逆）を切り替えられます。 内蔵スケール / 挽きながらフィルターホルダー内の粉の重量を測定できます。 ハンズフリー操作用多用途フォーク...

よりスマートにグラインド MIGNON SPECIALITA SMARTで 刃間距離検出システム 画面上で距離を確認できるため、正確な挽き目合いを完全に把握でき、真のゼロ点とレシピに最適な設定をいつでも見つけることができます。  スマートテクノロジー レシピに最適な挽き目合いにユーザーを導きます。 先進機能を備えた、新しい2.8インチのマルチカラー、レスポンシブ、高解像度タッチディスプレイ：  - 挽き目合いの範囲を常に把握できるデジタルイージー設定（トルコ式、エスプレッソ、モカ、ドリップ、フレンチプレス）  - お気に入りのレシピを保存できるレシピブック  - 2つのプログラマブルな用量設定。3つ目の設定または「エクストラドーズ」モードを有効にするオプション付き。...

当店で最も人気のあるグラインダーです。その人気には十分な理由があります。コンパクトなサイズに55mmの硬化鋼刃を搭載したEureka Mignon Specialitaは、小規模な業務用店舗からご家庭のキッチンまで幅広く対応しますが、特にスペシャルティコーヒーショップで真価を発揮します。さらに、鮮やかなカラーバリエーションから選べるため、あらゆる好みにぴったりのMignon Specialitaが見つかります。 主な特徴： サイレントテクノロジー / 同等クラスのグラインダーと比較して粉砕音を低減します。 ACEシステム / ダマの発生を防ぎ、粉砕後のコーヒーの静電気を解消することで、抜群の清潔さと安定した粉量を実現します。 エスプレッソ・ドリップ対応 / エスプレッソおよびあらゆる種類のフィルターコーヒーに適した刃を搭載しています。 ハンズフリー操作用オールパーパスフォーク...

Mignonグラインダーに共通するコンパクトなボディと優れた出力を備えたSilenzioは、ご家庭や小規模なカフェにも最適です。さらに、高級業務用グラインダーに多く採用されている静音技術により、静かなグラインドを実現します。 主な特徴： 静音技術 / 同等クラスのグラインダーと比較してグラインド音を低減します。 ACEシステム / ダマの発生を防ぎ、挽いたコーヒーの静電気を除去するシステムにより、優れた清潔さと安定した粉量を実現します。 エスプレッソ・ドリップ用 / エスプレッソおよびあらゆる種類のフィルターコーヒーに対応する刃を搭載。 シームレスマイクロメトリック調整システム / 無段階調整により、優れた精度とグラインド性能を実現します。 刃の高速メンテナンス...

トルコ式、エスプレッソ、モカ、ドリップ、フレンチプレスなど、あらゆる抽出方法に対応したEureka製の多用途オンデマンドグラインダー「Mignon」。簡単な設定システムにより、コーヒー豆や抽出方法を頻繁に変更するバリスタに特に適しています。家庭用として、またはカフェのサブグラインダーとして最適な一台です。 主な特徴： サイレントテクノロジー / 同等品と比較してグラインド時の騒音を低減。 ACEシステム / ダマの発生を防ぎ、挽いたコーヒーの静電気を除去するシステムにより、抜群の清潔さと安定した粉量を実現。 エスプレッソ＆ドリップ / エスプレッソおよびあらゆる種類のフィルターコーヒーに対応する刃。 シームレスマイクロメトリック調整システム / 無段階調整により、抜群の精度とグラインド性能を実現。 刃の高速メンテナンス...

EUREKAの標準的なMignon Libraと同様に、Libra APは極めて高い精度を実現する内蔵計量機能を備え、コーヒーの無駄を減らし風味を向上させます。家庭用ユーザーや小規模店舗に最適です。ただし、APにはさらに多くの追加機能が搭載されています。 革新的な65mmフラット刃セット（上部ブラインド刃付き）は、あらゆる抽出方法で優れた結果をもたらし、より広い粉砕面によりコーヒーの残留を減らし、粉砕量の均一性を高めるよう設計されています。  新しいアルミ製キングサイズダイヤルは、回転数表示付き（特許出願中）で、優れた操作性、極めて精密な粒度調整、さまざまな抽出方法への容易な切り替えを実現します。 新しく高さ調整可能な多用途フォークにより、最大限の安定性を提供し、消費者の好みに合わせてポルタフィルター（エスプレッソ用）とオールパーパスカップ（フィルターコーヒー用）の両方との互換性を確保します。 追加ツールなしで高さ調整可能！ 2025年3月10日以降、すべてのLibraにはMignon Libra用ドーシングファンネル（57～58.3mmサイズ）1点が標準で追加料金なしで同梱されます。この人気のアクセサリーは、特に多めのショットを粉砕する際に、正確で無駄のない計量をサポートします。 主な特徴 極めて高い精度 / 0.1～0.15gの計量精度で、カップ内の最適な結果を実現し、コーヒーの無駄を最小限に抑えます。 直感的なタッチディスプレイ / シングルショットとダブルショットの量を簡単に設定できます。連続モードでも重量指定で粉砕でき、粉砕中にシングルとダブル（およびその逆）をコーヒーを無駄にすることなく切り替えられます。 内蔵スケール...

Mignon Cronoは、ご家庭のコーヒー愛好家に最適な、抽出専用のオンデマンドグラインダーです。簡単に調整できるタイマー（5～60秒）で、V60を含むお好みの抽出方法に合わせてCronoを設定できます。 主な特徴： ACEシステム / アンチクランプ＆静電気防止システムにより、ダマの発生を防ぎ、挽いたコーヒーの静電気を取り除き、比類のない清潔さと計量の一貫性を実現します。 シームレスマイクロメトリック調整システム / 無段階調整により、比類のない精度とグラインド性能を実現します。 刃の高速メンテナンス / グラインド設定を失うことなく行えます。 タイマー / 5～60秒範囲...